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百元左右的大众酒为何掌控酒企命脉

2024-06-14 0

当前,在快速消亡的过程中,低价盒装酒(价格低于30元)正在减少,而瓶装酒的品质和价位则不断提升。即使是面向一般家庭赠礼需求的盒装酒,主流价格也在逐渐增加,50-100元之间的价位成为地产酒的主力价格带。这种百元大众酒的复苏是由于低端市场的升级和中高端消费降级的释放所带来的。为什么今天又出现了百元左右价格的大众酒高速增长呢?

我们可以从不同香型的酒来分析。

首先,酱香型白酒经历了上一波由茅台带领掀起的热潮后,消费预期和信心不足使市场逐渐回归理性。酱香型白酒的野蛮生长受到一定程度的反噬,渠道层面存在巨大库存,造成了酱香型白酒价格普遍倒挂的现象。然而,在市场调整期间,消费者对品质的需求升级,酱香型白酒在市场上得到了认可,消费人群迅速扩大。酱香型白酒整体价格下移,100-200元之间的大众酱香型白酒逐渐展现出性价比的优势,酱香型白酒企业需要推出大众价位的产品来拓展渠道,这就是如今大众酱香型白酒高速增长的原因。 浓香型白酒市场相对成熟,一直在布局大众价位,只不过此前的大众酒定价偏低。随着消费升级后,“少喝点、喝好点”的理念越来越普及,过去50-80元之间的白酒消费者的消费水平有所提升。此外,区域性酒企也在进行产品结构升级,将重心逐渐转向百元价位。 清香型白酒在市场上的定价相对较低,但近年来随着汾酒的快速复兴,清香型白酒整体呈现结构性的向上升级。因此,酒企开始加大力度向高端发展。在追求品质和健康的大趋势下,清香型低端白酒市场逐渐萎缩,而靠近百元价位的消费逐渐成为主流。 总体而言,一方面,消费观念普遍流行,消费者对品质和健康的需求增加,低端酒消费群体的消费水平开始上升。从市场表现来看,以低端酒为主的白酒企业的业绩出现或轻或重的下滑。另一方面,受经济下行的影响,消费意愿减弱,次高端价位的消费开始挤压百元左右价位,进一步促进了大众酒的增长。

对于一线名酒而言,大众酒价格带没有足够的利润空间,想要铺向足够深的市场并非易事,因此大众酒也往往并非名酒品牌的核心。但名酒企业在不断发展的过程中,必将伴生大量系列酒。像茅台、五粮液这样动辄千亿规模的名酒企业,其产出大众酒价格带的系列酒中即便占比不高,体量也足有数十亿规模,足以媲美一个省酒龙头。因此即便对于全国名酒而言,加码大众酒也不会是个短期应急的对策。从竞争态势来看,过去一线名酒的主要精力在高端、次高端价位的竞争,对于大众酒并未投入太多精力,但关注大众酒市场是迟早的事。在头部效应不断加剧的今天,名酒依靠自身品牌的巨大声量和庞大体量,在抢占区域的大众酒市场时仍会给区域酒企带来不小的压力。

相较全国名酒而言,大众酒可以说关乎区域性酒企的命脉。一方面在高端价位名酒带来的压力太大,区域性白酒品牌力不足以撼动名酒在高端领域的地位。另一方面,区域性酒企自身最大的优势就在于地缘优势和对渠道的强势掌控。基于此,在更依赖渠道和地缘优势的中低价位竞争中区域性白酒品牌反而占有优势。时至今日,区域酒企面临着全国名酒的全面挤压,哪怕在中低价位,名酒依靠品质和品牌优势也会对地产酒产生巨大威胁,如今业绩下滑甚至倒闭的区域酒企已经不在少数。鉴于此,地产酒品牌更亟需寻找出路,避免在行业调整期在名酒挤压下破产倒闭,能否牢牢守住大众酒市场对于区域酒企就更加生死攸关。