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为什么农村人都喜欢喝散酒?

2024-05-15 3
为什么农村人都喜欢喝散酒?一般来说中,散酒已经成为农村的老百姓交流感情、拉近距离的方式之一,他们在散酒中分享自己的生活经历、传承家族文化,也在其中找到了归属感和互助精神。除了传统文化的影响,实惠的价格也是老百姓们选择散酒的原因之一。相比于市区的酒吧,散酒价格更加实惠,老百姓们可以在农村的小店或者村庄里买到价格便宜的散酒,满足自己的口味。
一,为什么老百姓爱喝散酒
①.经济原因:散白酒的售价要比瓶装酒便宜不少,农村集市和农贸市场上最便宜的散酒售价都低于10块钱,这个价钱对于很多爱喝酒但经济条件一般的人还是很有吸引力的。
②.散白酒的生产厂家:“一方水土养一方人”,酒跟人们的饮食习惯有很大的关系,因此各地都有本地人所喜欢喝的白酒,因为这种酒代表着家乡的味道,从小到大已经习惯了这个味,就像我们这里的人比较习惯喝玉米酒,因为玉米酒的味道比较甜,而售卖散白酒的大多是本地酿造的地产酒,这也是散酒受欢迎的原因。
③.瓶装酒的售价构成:瓶装酒一般都是由正规厂家出产的,酒水要摆上柜台售卖需要广告费、包装费、原材料成本等各种费用,加上商家和厂家的利润,因此瓶装酒大多售价都比较高,不像本地生产的散酒就是面向本地销售,加上无需广告宣传和包装费用,因此售价上肯定要低于瓶装酒。
二,没有瓶子的散酒好喝吗
①.散酒大多没有勾调,因此味道肯定不如瓶装酒:现在市面上销售的白酒基本都是勾调后达到口味一致才装瓶出厂的,因此味道都协调统一;散酒基本都是酿造好后直接摆上摊位,因此味道和香型上跟瓶装酒肯定有差距。
②.散酒的工艺跟瓶装酒也有差距:白酒在酿造和蒸馏过程中会有甲醛和杂醇,这也是白酒喝了为何会上头和有苦味的原因,但是现在正规厂家生产的瓶装酒基本都会进行存放和过滤,也会有各种检验标准来测量,因此现在的瓶装酒即使是酒精勾兑的也很少会有口味;而散白酒因为工艺不达标出现这些问题的可能性很大,所以以前人们喝酒喜欢烫酒,因为甲醛和甲醇这些物质在60°温度时会挥发掉,从喝着放心的角度讲散酒肯定不如瓶装酒。
③.散酒的原料会更真实一些:散酒基本都是卖给本地人和回头客,因此散酒的酿酒原料一般会更真实一些,也就是定价合理的散酒一般粮食酿造的居多,这也是为何很多人爱喝的原因,这不像瓶装酒有很多的“三精一水”的勾兑酒,因此散酒在一些爱酒人眼里性价比要高一些,纯粮酒的可能性会大一些。
④.散酒的味道肯定不如瓶装酒:散酒受选料和酿造工艺的限制,它的味道肯定不如设备先进、工艺先进和技术含量高的酒厂出产的瓶装酒,但是在跟同等价位的瓶装酒相比,可能味道会更好一些。