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什么是封坛酒?

2024-03-23 2
现在随着人们生活质量的不断提高,人们对精神生活的追求也在不断上升,作为中国传统白酒文化派生出的封坛酒也逐渐被更多懂生活、有品位的各界人士所重视和青睐 ,也许你没听说过封坛酒但你一定见过,下面听听小编来详细介绍。   
什么是封坛酒?
什么是封坛酒?
封坛酒,是指在出酒的时候,用坛存封于专业酒库,以便于增加酒的醇厚,像窖藏的一样。封坛酒一般取最好的酒来封坛,而封坛为名师酿造,酒质上乘,在古代有再贵不卖的说法为封坛,也就是最好的酒了。
白酒为什么要用坛子装?      
土陶坛子用来装酒,不仅仅是为了传承,还有许多好处,用陶瓷坛盛装美酒,具有密封、避光、防腐等功能,而且高温炼就的坛壁能够充分吸纳冗余水分,调和阴阳。坛子装酒空间大,陶制不参与微生物反应,酒在里面发生陈化反应,有利于酒的熟化。
封坛酒的魅力何在?
一、情感价值
中国人受千年的文化底蕴影响,感情表达方式和西方人截然不同,所以很少会对人说我爱你,但无论父母、儿女、夫妻还是朋友,都会用很多特别的方式,用漫长的时间来告诉你,你在他心中的重要性。为父母封藏一坛,为孩子封藏一坛,为恩人封藏一坛,为企业封一坛…都是人们表达情感的方式之一。
二、一种身份的象征
封坛酒最初是富贵人家对儿女的祝福,演变至今,成为一种品位爱好的标榜,喝陈年老酒更是身份地位的彰显和象征,“今儿喝多少年头的呀”,也成为高端人士的口头禅和高朋小聚的一种时尚。
三、时尚与品位
很久以来,封坛酒不仅在国内被用来显示时尚与品位,在国外也是个人和地位的象征,欧洲的贵族们一般也都有自己的私人酒窖来藏酒。曾经在《福布斯》杂志上有这样一句话评价酒窖和被收藏的酒。“将来彰显生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是酒窖和被收藏的酒。”
四、投资价值
正宗酱酒的稀缺性是长期的,随着消费者越来越多,供求关系更加明显,老酒越存越稀有、越存越值钱、保值、增值、超值…随着储藏时间越长、年份品质越高、存世量越稀少,增值比例就越大。目前许多成功人士除了投资股市、楼市、金市之外,封坛酒也是他们的选择之一。
五、越存越香
都说“酒是陈的香”。封坛酒通常是用年份高的正宗酱香酒特调,再经过微环境的储存,天然发酵,具有非常高的收藏价值。加上特殊的酿造工艺,决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。
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为父母封一坛酒,感谢养育之恩。那些没有来得及表达的情感,会像封坛酒一样,随着时间的积累,愈发深厚、深长……为自己封一坛酒,无论自酌自饮或聚友而饮,独处狂欢皆有排面;为企业封一坛酒,年会、庆典开坛,成功喜悦翻倍;为孩子封一坛酒,金榜题名或结婚嫁娶,酒香情更浓;为好友封一坛酒,庆祝友谊地“酒”天长。如果有需求的可以咨询我们!